Biotin là gì? Vitamin cần thiết với nhiều chức năng trong cơ thể nhưng cần lưu ý về cách sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả
Biotin, còn được gọi là vitamin B7 hoặc vitamin H, là một loại vitamin nhóm B. Nó có vai trò quan trọng thực hiện nhiều chức năng của cơ thể, đặc biệt là với enzyme. Việc thiếu hụt Biotin có thể gây ảnh hưởng xuất đến sức khỏe. Do đó, cần bổ sung đầy đủ và hiệu quả nguồn dưỡng chất này để đảm bảo duy trì trạng thái tốt nhất. Vậy biotin là gì? Ý nghĩa của nó với cơ thể ra sao? Cùng giải đáp mọi thắc mắc liên quan thông qua bài viết dưới đây.
Nội dung
1. Biotin là vitamin gì?
Biotin là gì? Đây chính là vitamin H (Vitamin B7), nằm trong nhóm các vitamin B phức tạp. Xuất phát từ tiếng Hy Lạp cổ, nó có nghĩa là “cuộc sống” hoặc “chất bổ dưỡng”. Biotin có vai trò đặc biệt quan trọng với sức khỏe. Cụ thể, nó giúp thúc đẩy quá trình chuyển đổi thức ăn thành nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, giúp duy trì sức khỏe cho da, tóc, mắt, gan và hệ thần kinh. Bên cạnh đó, nó còn là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của phôi thai trong suốt thai kỳ của mẹ bầu. Thiếu biotin có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Biotin có trong đa dạng thực phẩm. Chưa kể, cơ thể không thể tự tổng hợp được biotin. Thay vào đó, nó chỉ được cung cấp thông qua thực phẩm tiêu thụ hàng ngày từ thực vật và vi sinh vật. Do đó, mọi người có thể bổ sung dễ dàng thông qua chế độ ăn uống khoa học và lành mạnh.
2. Nhu cầu biotin vitamin H hàng ngày
2.1 Lượng đầy đủ
Dưới đây là lượng hấp thụ vitamin H đầy đủ được khuyến cáo dựa theo độ tuổi:
- Trẻ sơ sinh 0 – 12 tháng: 7 mcg
- Trẻ 1 – 3 tuổi: 8 mcg
- Trẻ 4 – 8 tuổi: 12 mcg
- Trẻ 9 – 13 tuổi: 20 mcg
- Thanh thiếu niên 14 – 18 tuổi: 25 mcg
- Người trên 18 tuổi: 30 – 100 mcg
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: 35 mcg
2.2 Thừa biotin
Bởi đặc tính hòa tan trong nước, lượng biotin dư thừa có thể bị đào thải dễ dàng cùng nước tiểu. Hầu hết mọi người cũng có thể hấp thụ vitamin H nhanh chóng và hiệu quả. Tuy nhiên, thừa biotin có thể gây ra một số tác dụng phụ ở mức độ nhẹ. Chẳng hạn như nôn, buồn nôn và một số vấn đề về hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chưa ghi nhận được triệu chứng độc tính nào khác.
2.3 Thiếu biotin là gì?
Hiện chưa có xét nghiệm phát hiện nồng độ biotin thấp. Tình trạng này thường được chẩn đoán dựa theo một số biểu hiện sau:
- Tóc rụng nhiều và mỏng
- Móng giòn, dễ gãy
- Đau cơ
- Nổi phát ban, có vảy quanh mắt, mũi và miệng
- Lưỡi sưng đau, màu đỏ tươi
- Khô mắt
- Khóe miệng bị nứt
- Mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ
- Xuất hiện ảo giác và trầm cảm
- Ngứa ran ở tay và chân
Tình trạng nồng độ biotin thấp có thể xảy ra ở một số đối tượng sau:
- Phụ nữ mang thai
- Người phải truyền thức ăn qua ống lâu dài
- Người bị suy dinh dưỡng, sụt cân nhanh chóng hoặc tình trạng di truyền cụ thể
- Bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường
- Người thường xuyên hút thuốc lá
Xem thêm:
- Khoáng chất là gì? Phân loại và tầm quan trọng với sức khỏe
- Chất xơ hòa tan là gì? Vai trò và nguồn bổ sung hiệu quả
3. Uống biotin có tác dụng gì với sức khỏe?
Biotin mang đến nhiều lợi ích quan trọng với sức khỏe con người. Cùng BCC giải đáp ngay thông qua bài viết dưới đây.
3.1 Cải thiện tình trạng sức khỏe ở người mắc tiểu đường
Các nghiên cứu chỉ ra rằng, biotin (vitamin B7) mang đến nhiều lợi ích cho bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2. Bởi vitamin này có thể điều chỉnh lượng đường trong máu, cải thiện khả năng chuyển hóa glucose và trao đổi chất. Ngoài ra, biotin còn giúp ngăn ngừa tổn thương thận ở bệnh nhân mắc tiểu đường loại 1 phụ thuộc vào insulin. Đồng thời, hỗ trợ điều trị biến chứng mà loại bệnh này gây ra – Chứng thần kinh ngoại biên. Do đó, việc bổ sung hàm lượng biotin ở bệnh nhân tiểu đường rất quan trọng.
3.2 Hỗ trợ tim mạch
Biotin giúp bảo vệ cơ thể trước các nguyên nhân phổ biến gây bệnh tim. Phải kể đến như viêm, đau tim, xơ vữa động mạch, thậm chí đột quỵ. Một số nghiên cứu chỉ ra việc kết hợp giữa biotin và crom giúp cải thiện, cân bằng nồng độ cholesterol. Bên cạnh đó, biotin đã chứng minh được hiệu quả tích cực trong việc tăng cholesterol HDL “tốt”, giảm cholesterol LDL và triglycerid “xấu”.
3.3 Giúp tóc, da và móng khỏe mạnh
Biotin giúp cải thiện và duy trì sức khỏe tóc, da và móng. Thiết hụt vitamin này có thể gây rụng tóc, gàu, ngứa da đầu, xuất hiện phát ban đỏ có vảy,… Móng yếu dễ bị giòn và gãy. Còn da mặt có thể gặp một số vấn đề như mọc mụn trứng cá, nhiễm nấm, phát ban, khô và nứt nẻ trầm trọng. Do đó, cần bổ sung biotin để cải thiện nang lông, kích thích mọc tóc và làm mượt tóc. Đồng thời, hỗ trợ chuyển hóa arbohydrate, chất béo và axit amin để hình thành nên protein giúp móng và da khỏe mạnh.
3.4 Giúp bào thai phát triển khỏe mạnh
Phụ nữ mang thai có thể bị thiếu hụt biotin nhưng khá hiếm xảy ra. Để trẻ khỏe mạnh và phát triển tốt, người mẹ thường cung cấp vitamin trong thời gian mang thai. Nhất là vitamin thuộc nhóm B cùng acid folic. Tuy nhiên, cần tham khảo liều lượng và tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ để đảm bảo an toàn cho trẻ.
3.5 Tốt cho người bị chứng đa xơ cứng
Chứng đa xơ cứng (MS) phát sinh do xuất hiện các vấn đề ở hệ tự miễn dịch. Hội chứng này có thể làm gây tổn thương, hư hỏng một số cơ quan. Tiêu biểu là mắt, tủy sống hoặc lớp vỏ bao bọc dây thần kinh trong não. Để tăng cường sản xuất và độ dày cho lớp vỏ bảo vệ, cần bổ sung kịp thời và hiệu quả biotin.
3.6 Bảo vệ não bộ
Khả năng bảo vệ não bộ của Biotin là gì? Nhờ sự kết hợp giữa biotin và một số loại vitamin khác cùng nhóm B, não bộ giúp ức chế quá trình lão hóa. Đồng thời, hạn chế suy giảm nhận thức và ngăn ngừa rối loạn thoái hóa thần kinh. Chẳng hạn như bệnh mất trí, Alzheimer,… Bên cạnh đó, vitamin này còn giúp tăng cường năng lượng, khả năng tập trung và giải tỏa căng thẳng.
3.7 Chuyển hóa chất dinh dưỡng
Trong quá trình sản sinh năng lượng, vitamin B7 giúp tăng cường phản ứng và hoạt động hiệu quả của enzyme. Tìm hiểu ngay một số chức năng của biotin trong quá trình trên:
Tái tạo Gluconeogenesis (Glucozơ): hệ tiêu hóa hỗ trợ sản sinh đường Glucose trong quá trình trao đổi chất. Thế nhưng, lượng đường này chủ yếu được sản xuất từ amino axit thay vì card. Bởi vậy, cần lượng lớn vitamin B7 để hỗ trợ chuyển hóa hiệu quả enzyme.
- Giảm bớt Amino axit: vitamin H trong enzyme giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của Amino axit.
- Tổng hợp axit béo: vitamin H giúp enzyme tăng cường hoạt hóa trong quá trình sản sinh và tổng hợp axit béo.
3.8 Các lợi ích khác
Biotin là nhân tố quan trọng trong quá trình trao đổi chất và tạo enzyme thiết yếu. Nó giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh, hệ tiêu hóa và cả các tế bào. Đây còn là dưỡng chất thiết yếu trong quá trình cung cấp năng lượng và hình thành acid béo, glucose. Thêm vào đó, Biotin còn hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả. Đó là nhờ cơ chế tăng cường chuyển hóa carbonhydrate và axit béo giúp chuyển hóa và đốt cháy năng lượng.
4. Cách hấp thu Biotin dễ dàng nhất là gì?
Thiếu hụt Biotin gây nên một số tình trạng có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Ví dụ như tăng tiết bã nhờn ở da, biếng ăn, căng thẳng, lo âu, thiếu ngủ, thường xuyên nôn ói,… Do đó, việc bổ sung biotin an toàn và hiệu quả là rất cần thiết. Loại vitamin này có thể được bổ sung thông qua đường ăn uống và sử dụng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, khả năng hấp thu vitamin B7 từ nguồn dinh dưỡng trong thức ăn tốt hơn các sản phẩm thuốc. Bởi vậy, cần ưu tiên cung cấp vitamin B7 thông qua chế độ ăn uống. Các thực phẩm giàu Biotin cần ưu tiên như lòng đỏ trứng, nội tạng động vật, rau xanh, các loại đậu, hạt,…
Dù hàm lượng vitamin B7 trong thực phẩm chức năng không được hấp thụ tối đa. Tuy nhiên, dựa vào thể chất và tình trạng sức khỏe, bác sĩ sẽ lựa chọn thực phẩm hữu ích nhất. Đồng thời, mỗi người có nhu cầu lượng biotin khác nhau. Do đó, người bệnh không nên lạm dụng hoặc sử dụng quá liều sản phẩm này.
5. Tác dụng phụ của Biotin
Với hầu hết các trường hợp, mức độ tác dụng phụ của biotin không lớn. Và độc tính của biotin khi quá liều cũng hiếm khi xảy ra. Một số biểu hiện thường gặp bao gồm đau bụng hoặc tiêu chảy. Ngoài ra, người sử dụng có thể gặp một số tác dụng phụ khác như:
- Buồn nôn, chuột rút.
- Các phản ứng dị ứng như khó thở, khô môi, sưng môi, nổi mày đay,…
Nếu gặp các triệu chứng trên, cần đến gặp ngay bác sĩ để được thăm khám và có giải pháp xử lý kịp thời. Đồng thời, để hạn chế các tác dụng phụ xảy ra, việc cung cấp biotin qua thực phẩm là phương pháp an toàn và hiệu quả nhất. Ngoài ra, việc bổ sung dưỡng chất từ viên uống chức năng thường không được FDA khuyến khích do mức độ an toàn, độ tinh khiết và liều dùng. Vậy nên, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ, chuyên gia trước khi sử dụng các thực phẩm chức năng bổ sung biotin hàng ngày.
6. Biotin có trong thực phẩm nào?
Như đã nói bên trên, biotin được hấp thu dễ dàng và hiệu quả thông qua chế độ ăn uống. Một số thực phẩm giàu biotin cần được cân nhắc sử dụng như:
- Lòng đỏ trứng
- Nội tạng, gan, thận động vật
- Các loại hạnh (hạnh nhân, quả hồ đào, quả óc chó hay đậu phộng)
- Các loại bơ hạt
- Các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành,…)
- Ngũ cốc nguyên hạt và nguyên cám
- Các loại quả (chuối, bơ, mâm xôi,…)
- Các loại rau củ như súp lơ, bông cải trắng
- Các loại nấm
Ngoài ra, quá trình chế biến sử dụng nhiệt quá cao cũng vô hiệu hóa tác dụng của biotin. Do đó, cần lựa chọn được phương pháp chế biến tốt nhất. Từ đó, có thể đảm bảo tối đa dinh dưỡng hấp thụ và có lợi cho sức khỏe con người.
7. Lưu ý khi sử dụng Biotin
7.1 Nên uống biotin trước hay sau bữa ăn?
Trước khi bổ sung bất kỳ loại vitamin nào, kể cả biotin, cần cân nhắc uống trước hay sau bữa ăn. Bởi điều này có thể quyết định đến mức độ hấp thu dưỡng chất. Lựa chọn uống trước hay sau còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Chẳng hạn như sản phẩm biotin và cơ địa mỗi người.
-
Uống biotin trước bữa ăn
Uống biotin trước bữa ăn có giúp cơ thể tiếp xúc và hấp thụ vitamin ngay từ đầu bữa ăn. Bởi biotin có thể tham gia quá trình trao đổi chất ngay khi tiêu hóa thức ăn. Nếu thường xuyên uống trước bữa ăn, cần đảm bảo tuân thủ hướng dẫn sử dụng trên sản phẩm.
-
Uống biotin sau bữa ăn
Uống biotin sau bữa ăn giúp ngăn ngừa các tác dụng phụ liên quan đến dạ dày. Nó giúp hạn chế tình trạng tương tác giữa thức ăn và dạ dày. Nếu xuất hiện biểu hiện tiêu hóa kém hoặc nhạy cảm với việc sử dụng biotin trước bữa ăn, có thể cân nhắc đến lựa chọn này.
Mỗi người có cơ địa và tình trạng sức khỏe khác nhau. Do đó, không có quy định nào bắt buộc phải uống biotin trước hay sau bữa ăn. Để biết được thời điểm uống tốt nhất, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc các chuyên gia dinh dưỡng. Đồng thời, cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng và tìm hiểu thêm về các biện pháp giúp tối ưu hiệu quả sử dụng biotin.
7.2 Một số lưu ý khác
- Biotin có thể can thiệp đến kết quả xét nghiệm hormone. Trong các xét nghiệm miễn dịch sử dụng tương tác streptavidin-biotin, biotin có thể tạo ra kết quả dương tính giả và âm tính giả. Tương tự các chất bổ sung khác, biotin chưa được đảm bảo tối đa về độ an toàn. Đặc biệt là với phụ nữ có thai, cho con bú, trẻ em, người đang dùng thuốc hoặc mắc một số bệnh lý khác. Do đó, không nên tự ý dùng mà cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Lựa chọn phương pháp chế biến phù hợp để đảm bảo tối đa dưỡng chất mà biotin, vitamin H mang lại. Ngoài ra, nên ưu tiên nguồn thực phẩm tự nhiên. Nếu không thể hấp thụ đủ vitamin H, bác sĩ có thể đề xuất sử dụng thêm chất bổ sung. Tuy nhiên, cần nghiên cứu kỹ sản phẩm trước khi quyết định dùng.
- Thường xuyên thăm khám sức khỏe định kỳ để nắm bắt tình trạng sức khỏe. Đồng thời, nên tuân thủ chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và thực phẩm có chứa vitamin B7 để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.
Xem thêm:
- Chất dinh dưỡng là gì? 4 nhóm dưỡng chất quan trọng
- Tinh bột là gì? Vai trò và một số lưu ý đặc biệt khi bổ sung
8. Tạm kết
Trên đây là toàn bộ thông tin nhằm giải đáp “Biotin là gì?”. Biotin (vitamin B7 hoặc vitamin H) đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Nó hỗ trợ sức khỏe da, tóc và móng, giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù biotin có nhiều lợi ích tiềm năng. Tuy nhiên, việc lạm dụng biotin có thể gây ra tác dụng phụ. Do đó, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Sử dụng biotin một cách hợp lý và theo hướng dẫn của bác sĩ sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của vitamin này. BCC chuyên cập nhật nhanh chóng và chính xác nhất các thông tin liên quan đến ứng dụng và Nghiên cứu trong mọi lĩnh vực.
